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近期热门的金黄色葡萄球菌将被列入速冻米面食品的A类抽检、肉禽罐头要检瘦肉精。本月15日前，北京市通过，对婴幼儿奶粉、速冻米面食品、食用油、果汁饮料等共29类食品质量抽查实施细则，向社会公开征集意见。
“金球菌”列为“极重要质量项目”
金黄色葡萄球菌近期因思念、三全、湾仔码头事件而引发标准争议，在即将于
记者在市征集意见而公示的抽检项目中查询到，对包括速冻水饺、汤圆、包子、花卷、馒头、南瓜饼、八宝饭等在内的速冻米面食品，仍然计划把金黄色葡萄球菌列入A类检验项目，并标注为“极重要质量项目”，同时速冻米面食品的沙门氏菌也是A类检验。
产品检出“金球菌”属严重不合格
市介绍，去年的速冻面米抽检中，金黄色葡萄球菌也是A类检验项目。如果食品检验项目中任一项或一项以上不符合规定的要求，判定为不合格；当产品存在A类项目不合格时，属于严重不合格；仅有B类项目不合格，属于一般不合格。
同时，在婴幼儿奶粉、蛋制品中，三聚氰胺、苏丹红也是同样的A类。为避免一些肉禽食品可能含瘦肉精，此次在肉禽罐头食品中，还有专门针对瘦肉精的检测。
下面我们就一起来看看沙门氏杆菌给人体带来的伤害有哪些：
沙门氏杆菌Salmonella
病原性肠道细菌的一个属，包括肠伤寒杆菌。在形态上和生理上都极似大肠杆菌，但为了医学上的方便，仅从细菌抗原的构成上，根据而考夫曼（F.Kauffmann）等（1934）提出把它作为一个独立的属。但它和大肠杆菌，特别是与病原性的副大肠杆菌（Paracolon）、巴氏杆菌及痢疾杆菌等具有共同的抗原成分，区别并不明显。沙门氏杆菌是（1—3）×（0.5—0.8）微米的杆菌，除几个例外，多具有周生鞭毛可进行活泼的运动。革兰氏阴性，不形成芽孢，物质代谢依其种类而显示同
大肠杆菌的这些好处只有在肠道中才能发挥，但如果它离开肠道进入身体其他部位呢？研究发现，大肠杆菌进入其他器官部位后，也会导致人体发病，zui为常见的就是尿路感染。因此在日常生活中预防大肠杆菌极为重要，比如在喝水的时候一定要*将水烧开，或者在水中加入一篇漂精片，经过一夜之后也能将水*杀毒。
下面我们就一起来看看大肠杆菌给人体带来的伤害有哪些：
1、肠道外感染
大肠杆菌离开肠道后，zui容易引发的就是尿路感染，比如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎等，这些炎症的发生都是因为大肠杆菌所引起。除了这些之外，大肠杆菌还会引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等，特别是一些抵抗力较弱的婴幼儿以及老年人，大肠杆菌还会进入血液，从而引起败血症。
还有一些出生后30天内的新生儿，如果体质弱或者不注意的话，大肠杆菌还会通过血液进入大脑，从而以亲大肠杆菌性脑膜炎，影响其后天的智力发育。
2、急性腹泻
大肠杆菌同时还会有暖气各种腹泻症状，而患有腹泻的人群通常以婴幼儿以及旅游者为主，其程度各有所不同，除了轻度的水泻以外，同时还有可能会引起严重的霍乱样症状。患有腹泻的人一般两到三天就会自行*，但如果是体质较弱的人群，其腹泻症状会延长至数周。
肠致病性大肠杆菌是婴儿腹泻的主要病原菌，其特点是有着高度的传染性，如果情况严重的话还有可能会致死。并且肠出血性大肠杆菌会引起散发性或暴发性出血性结肠炎，可产生志贺氏毒素样细胞毒素。
3.传播途径
大肠杆菌的传播途径一般是通过水以及食物传播，比如一些受污染的水或是未熟透的食物等。并且如果不住一个人卫生的话，也会导致大肠杆菌的感染以及传播。
无论是哪种大肠杆菌的危害，都是我们无法承受的，因此提醒各位在平时切记切记要注意个人卫生以及食物卫生。
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